昔から福岡の名物として愛されてきたもつ鍋。
心も体もほっこり温まるもつ鍋を食べたくなる季節になりましたね！
ぷりぷりのモツに熟練のオーナーがこだわったスープが魅力のもつ鍋しば田をご紹介します。
某有名店で長年修行したオーナーこだわりのスープ
もつ鍋といえば、しっかりとしたコクが魅力のひとつですが、
正直どっかりしてしまう…という印象を持っている方も少なくありませんよね。
もつ鍋しば田のスープは、「コクがしっかりあるのに、あっさり優しい」「次の日に残らない」と評判です。
スープは全部で4種類。
- みそ味
- しょうゆ味
- 水炊き風
- うま辛坦々風（new）
定番のみそ、しょうゆに、なかなか珍しい昆布だしベースの水炊き風があります。
水炊き風はニンニク・唐辛子不使用で、女性にも人気のスープ。
ぷりぷりのモツを自家製ポン酢ダレにくぐらせていただく新スタイル。
あっさりとモツ鍋を楽しみたい方にはおすすめのスープです。
新メニューとして登場した坦々風は〆にチーズリゾットを楽しめるとあって、女性人気沸騰中！
ぷりぷりのモツは国産牛もつ
もつ鍋しば田のこだわりのモツは国産牛もつで、当日のもののみを使用。
モツは大きめで少し歯応えがあり、味の染みた野菜によく合います。
鮮度を感じるこだわりの一品も人気
もつ鍋しば田では、もつ鍋の他にもこだわりの一品料理があります。
- 馬刺しの4点盛り
- 自家製ローストビーフ
- 牛ほほ肉甘煮
- 牛の酢モツ
- キムチ盛り合わせ
は、リピーターのお客さんにも人気の一品。
鮮度にこだわった季節ものの食材にも出会えるかもしれません♪
博多もつ鍋 しば田
店舗情報
住所：福岡市南区大橋１－１９－２０ プラージュ大橋１Ｆ
電話番号：092-732-7355
営業時間：17:00～23:00 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30）
定休日：不定休
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